21-tägiger Lockdown: Ist Indien bereit, den Versorgungsbedarf mit Lebensmitteln zu decken?

Coronavirus-Sperrung in Indien: Wie ist die inländische Verfügbarkeit von Lebensmitteln? Inwieweit würden sich die Beschränkungen darauf auswirken? Wir erklären.

In der aktuellen Lockdown-Situation gibt es tatsächlich mildernde Faktoren an der Front des Versorgungsbedarfs

Am Dienstag bekräftigte Premierminister Narendra Modi, dass die Regierungen des Zentrums und der Bundesstaaten alle Schritte unternehmen werden, um die Versorgung mit essentielle Gegenstände während des Lockdowns zur Bekämpfung des neuartigen Coronavirus, der mittlerweile bundesweit erfolgt ist und um weitere 21 Tage verlängert . Diese Internetseite zieht Bilanz, wie gut Indien vorbereitet ist, um den Versorgungsbedarf mit den wichtigsten Gütern zu decken: Nahrung.

Wie ist die heimische Verfügbarkeitssituation bei Lebensmitteln? Inwieweit würden sich die Einschränkungen aufgrund von COVID-19 darauf auswirken?

Für die meisten Agrarrohstoffe gibt es kein wirkliches Problem, was die Produktion oder das Angebot betrifft, angefangen bei Getreide. Am 1. März lagen die Bestände an Weizen und Reis bei der Food Corporation of India (FCI) bei rund 77,6 Millionen Tonnen (mt). Dies war mehr als das Dreieinhalbfache des für den 1. April erforderlichen operativen Mindestvorrats von 21,04 mt der kommende Monat.

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Gleiches gilt für Hülsenfrüchte, wo die National Agricultural Cooperative Marketing Federation of India oder Nafed wie am 19. März 2,25 t Lagerbestände hielt. masur (rote Linsen) und matar (Felderbse) haben begonnen.

Die Auswirkungen von COVID-19 werden sich nicht auf die Produktion auswirken, da die meisten Rabi-Pflanzen kurz vor der Reife stehen, wenn sie noch nicht geerntet wurden. Die Auswirkungen werden sich nur auf die Vermarktung der Produkte in der Mandis und auf deren Erreichen beim Endverbraucher auswirken. Einfach ausgedrückt handelt es sich nicht um ein Liefer-, sondern um ein Lieferkettenproblem, das sich aus den verschiedenen Bewegungsbeschränkungen ergibt, die im Rahmen der anhaltenden Sperrung auferlegt werden. Aber für Reis, Weizen und Hülsenfrüchte mit FCI oder Nafed sollte selbst das kein Problem sein, denn das Getreide muss lediglich aus den Godowns umgezogen und an Rationsläden geliefert werden. Dies kann in der Tat eine Gelegenheit für das Zentrum sein, seine überschüssigen Nahrungsmittelgetreidevorräte erheblich abzuladen – auch in reguläre Lebensmittelgeschäfte zu offenen Marktpreisen.

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Was ist mit Dingen wie Milch, Zucker und Speiseölen?

Diese sind wiederum Produkte, die nicht zum Verkauf in Mandis gebracht werden. Molkereien beziehen Milch direkt von Bauern oder über Großhändler. Der Zucker, den Mühlen in ähnlicher Weise produzieren, stammt aus Zuckerrohr, das direkt von den Erzeugern bezogen wird. Zwei Drittel des von Indien verbrauchten Speiseöls werden importiert. Auch hier stellt sich das Problem, dass die Ernte erst zu einem APMC (Agricultural Produce Market Committee) Mandi kommen muss, nicht.

In der aktuellen Lockdown-Situation gibt es tatsächlich mildernde Faktoren an der Front des Versorgungsbedarfs, insbesondere für die drei Lebensmittel. Die wichtigste davon ist die Nachfragevernichtung durch die Schließung von HORECA-Betrieben (Hotels, Restaurants und Catering). Da kaum Business-to-Business (B2B)-Verkäufe stattfinden, wird die Nachfrage nach Milchprodukten, Zucker und Speiseöl nur noch im Business-to-Consumer-Segment gehalten.

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Dies hatte zwei Auswirkungen.

Einerseits ist der Direktverkauf von Milch, Quark, Zucker und Markenölen an die Verbraucher in den letzten Tagen gestiegen, wobei die Haushalte in Erwartung einer Knappheit mehr kaufen. R.S. Sodhi, Geschäftsführer der Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, behauptet, dass der tägliche Verkauf von 'Amul'-Milch derzeit etwa 37 lakh Liter in Delhi-NCR und 22 lakh Liter in Maharashtra beträgt, gegenüber ihren normalen entsprechenden Werten von 31-32 lakh Liter und 18-19 Lakh Liter.

Auf der anderen Seite ist der Verkauf von Magermilchpulver (SMP) an Eiscremeunternehmen und Käse an Pizzabäcker eingebrochen, da die Verbraucher nicht auswärts essen und sich auf Grundnahrungsmittel konzentrieren. Dies hat dazu geführt, dass die SMP-Preise bis vor etwa 15 Tagen auf 250 Rupien pro kg abstürzten, von 320-330 Rupien pro kg bis vor ungefähr 15 Tagen, wobei einige Molkereien mit Sitz in Maharashtra hauptsächlich in B2B-Verkäufe investierten und ihren Beschaffungspreis für Kuhmilch von 32 Rupien auf plus senkten 20 pro Liter. Auch bei Zucker sehen die Mühlen weniger Zukäufe aus den Segmenten Süßwaren, Erfrischungsgetränke und HORECA. Auch Ölvermarkter heben Ethanol nicht an, ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung, das zu 10 % mit Benzin vermischt wird. Der Grund: Menschen, die zu Hause sitzen und ihre Fahrzeuge nicht herausnehmen.

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Die obige Nachfragevernichtung durch B2B stellt jedoch sicher, dass das vorhandene Angebot ausreicht, um den Bedarf der Haushaltskunden oder B2C zu decken.

Welche Lebensmittel sind also betroffen?

Grundsätzlich Obst und Gemüse (F&V), die über APMC mandis verkauft werden. Obsthändler und Kommissionäre auf dem Vashi-Markt von Navi Mumbai haben aus Angst vor der Ausbreitung des Coronavirus angekündigt, ihren Betrieb ab Mittwoch einzustellen. Solche Schließungen sind jedoch in Terminalmärkten in der Nähe von Städten wahrscheinlicher als in den primären APMCs, wo der Großteil der Landwirte ihre Produkte anbringt. Im Moment ist die Angst vor der Pandemie in ländlichen Gebieten geringer, obwohl Jitender Singh Hooda, ein Zuckerrohrbauer aus dem Dorf Kheri Bairagi im Distrikt Shamli von Uttar Pradesh, in den kommenden Tagen mit einem Mangel an Erntearbeitern von 25-30% rechnet. Ihm zufolge sind viele Wanderarbeiter in ihre Dörfer in Bihar geflohen, was die Zuckerrohrernte treffen wird, wenn die Zerkleinerungsarbeiten in UP ihren Höhepunkt erreicht haben.

Welche Schritte muss die Regierung in den kommenden Tagen unternehmen?

In seiner ersten Ansprache an die Nation zum Umgang mit COVID-19 erwähnte der Premierminister, dass alle notwendigen Schritte unternommen würden, um sicherzustellen, dass es an lebenswichtigen Gütern wie Milch nicht mangelt. Dieser spezifische Hinweis hat vielleicht dazu beigetragen, dass Milch aus dem ländlichen Hinterland in die städtischen Zentren in ganz Indien weitgehend ungehindert geliefert wird. Leider war der gleiche Ansatz bei anderen Lebensmitteln nicht sichtbar. Wahllos verhängte zwischenstaatliche Bewegungsbeschränkungen haben dazu geführt, dass mit Tomaten beladene Lastwagen von Madanapalle in Andhra Pradesh nicht nach Bengaluru oder Brinjal und Bohnen von Chikkaballapur in Karnataka überquert werden, die Hyderabads Verbraucher nicht erreichen. Alphonso-Mangos und Trauben, die sich nicht frei bewegen dürfen, werden den Erzeugern in Ratnagiri und Sangli schaden, gerade wenn ihre Ernte geerntet wird.

Es gibt ähnliche Berichte über F&V-Sammel- und Verteilzentren von Online-Lebensmittelhändlern, die gewaltsam geschlossen wurden; Zuckerfabriken in UP gehen die Kalk-, Schwefel- und HDPE-Säcke aus, die aus Rajasthan und Gujarat bezogen wurden; und Arbeiter, die mit dem Sortieren und Verpacken von Produkten beschäftigt sind, dürfen nicht an ihre Arbeitsplätze gehen. All diese Hindernisse müssen frühestens beseitigt werden – wie bei der Milch vom ersten Tag des Lockdowns an.

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