Erklärt: Vorschlag der Regierung von Punjab, Reisstroh als Viehfutter in Gaushalas zu verwenden

Punjab produziert jedes Jahr über 20 Millionen Tonnen Reisstroh, von denen die meisten auf den Feldern von Landwirten verbrannt werden, was zu einer weit verbreiteten Luftverschmutzung führt.

Laut einem Bericht wird der Gesamtwert des von Punjab in einem Jahr produzierten Reisstrohs auf Rs 400 crore geschätzt. (Foto: Express-Archiv)

Punjab produziert jedes Jahr über 20 Millionen Tonnen Reisstroh, von denen die meisten auf den Feldern von Landwirten verbrannt werden, was zu einer weit verbreiteten Luftverschmutzung führt, die sich sogar auf benachbarte Staaten ausbreitet . Wir erklären, welche Untersuchungen die Regierung von Punjab anführt, um ihren Vorschlag zu unterstützen:

Auf welcher Grundlage hat die Regierung von Punjab einen solchen Vorschlag gemacht?

Ein Forschungsbericht, der von der einzigen Tierärztekammer des Staates – der Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University (GADVASU), Ludhiana – erstellt wurde, wurde der Regierung im Rahmen des Projekts „Vorbereitung für die Bekämpfung der Stoppelverbrennung während der Kharif-Saison 2021“ vorgelegt, das empfohlen hat Verwendung von Reisstroh als Tierfutter. Dem Bericht zufolge werden in Südostasien, der Mongolei und China fast 30,4 Prozent des Reisstrohs als Tierfutter verwendet.

Es fügt hinzu: In Punjab beträgt die Gesamtverfügbarkeit von Reisstroh etwa 20 Millionen Tonnen pro Jahr. Der Gesamtwert dieses Strohhalms beträgt ungefähr Rs 400 crore, berechnet auf einer durchschnittlichen Rate von Rs 200 / Doppelzentner. Fast alles davon wird auf Feldern verbrannt. Dies macht den wirtschaftlichen Verlust abgesehen von dem Verlust von 77.000 Tonnen Stickstoff und 5,6 Millionen Tonnen verdaulicher Gesamtnährstoffe (TDN) aus, die für die Wiederkäuerproduktion verwendet werden könnten.

Laut dem Bericht beträgt der Nährwert von 20 Millionen Tonnen Reisstroh: 10 lakh Tonnen Rohprotein (CP), 3 lakh Tonnen verdauliches Rohprotein (DCP), 80 lakh Tonnen verdauliche Gesamtnährstoffe (TDN) und Phosphor . Außerdem wird hervorgehoben, dass der Bedarf an Futter- und Futtermitteln für Wiederkäuer auf nationaler Ebene defizitär ist. In den kommenden Jahren wird sich die Situation in Bezug auf die Verfügbarkeit von Grün- und Trockenfutter verschlechtern…

Können Tiere also direkt vom Feld mit Reisstroh gefüttert werden?

Nein, sagen GADVASU-Experten. Ein hoher Gehalt an Kieselsäure und Lignin reduziert seine verdauungsfördernden Eigenschaften. Ein höherer Selengehalt in Reisstroh schränkt auch seine Verwendung als Tierfutter im Vergleich zu Weizenstroh ein. Bei mäßiger Gabe (bis zu 5 kg pro Tier und Tag) stellt Selen jedoch keine Gesundheitsgefahr für das Tier dar.

Paddystroh enthält auch Oxalate (2-2,5%), die zu Kalziummangel führen, daher sollte eine Mineralmischung immer zusammen mit dem Stroh verfüttert werden, sagte Ravinder Singh Grewal, Direktor Viehfarmen, GADVASU.

Welche Behandlungen hat GADVASU vor der Verfütterung von Reisstroh an Tiere empfohlen?

In dem von GADVASU vorgelegten Bericht werden zwei Methoden empfohlen: Reine Harnstoffbehandlung und Behandlung von Reisstroh mit Harnstoff plus Melasse vor der Verwendung als Viehfutter.

Was ist eine reine Harnstoffbehandlung?

Die Harnstoffbehandlung von Reisstroh hat ein enormes Potenzial zur Verbesserung der Tierproduktivität für Reisstroh, heißt es in dem Bericht.

Das von der Universität entwickelte Harnstoff-Behandlungsverfahren besagt: 14 kg Harnstoff in 200 Liter Wasser auflösen und zerkleinertes Reisstroh aufsprühen, gründlich mischen und 9 Tage stapeln. Nach 9 Tagen kann der Stapel von einer Seite geöffnet werden. Die fermentierten Strohhalme haben eine weiche Textur mit 6,0-8,0 Prozent Rohprotein, 3,0-4,0 Prozent DCP und 55-60 Prozent TDN. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus physikalischen, chemischen und biologischen Behandlungen. Das Reisstroh wird zerkleinert und (physikalisch) mit Harnstofflösung (chemisch) befeuchtet, der Abbau von Harnstoff setzt Ammoniakgas frei, ein Teil davon wird von Mikroben (biologisch) für ihre Vermehrung genutzt (Anreicherung des Strohhalms mit mikrobiellem Protein), was zu Anstieg der Stapeltemperatur, was das Eindringen von Ammoniak in die Zellwand erleichtert, was zum Aufbrechen von Lingo-Cellulose-Bindungen führt, wodurch Cellulose und Hemi-Cellulose für die Verwendung durch Mikroben im Pansen bewertet werden können. Die Verdaulichkeit von Cellulose steigt von 40-45 % bei unbehandeltem Reisstroh auf 70-75 % bei fermentiertem Weizenstroh.

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Wie erhöht sich der Nährwert von Reisstroh nach der Harnstoffbehandlung?

Die von der Universität in ihrem Bericht angegebenen Zahlen zeigen, dass die CP-, DCP- und TDN-Werte in mit Harnstoff behandeltem Reisstroh im Vergleich zu unbehandeltem Stroh um ein Vielfaches gestiegen sind. Rohprotein (CP) stieg von 4,5% auf 8%, verdauliches Rohprotein (DCP) von 1,5% auf 4% und insgesamt verdauliche Nährstoffe (TDN) von 40% auf 55%.

„Die Verfütterung von harnstoffbehandeltem Stroh (6 kg/Tag) an laktierende Büffel mit etwa 10 kg Milch/Tag kann dazu führen, dass etwa 60 Prozent des Ölsaatenkuchens in der Ration eingespart werden. Die Fütterung von Reisstroh sollte mit Berseem, Kuherbse oder Luzerne gemischt werden, da es eine Erhaltungsration bildet. Das Stroh sollte mit einer Kraftfuttermischung gefüttert werden und den Tieren sollte zusätzliches DCP oder Kalkstein gegeben werden, um die Wirkung von Oxalaten zu reduzieren. Oxalate greifen auch in den Kohlenhydratstoffwechsel ein, möglicherweise aufgrund der Nichtverfügbarkeit von Kalzium als Cofaktor, heißt es in dem Bericht.

Was ist die Behandlung mit Harnstoff plus Melasse?

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Dieses Verfahren, auch mit Harnstoff-Melasse imprägniertes Stroh genannt, beinhaltet die Behandlung von Reisstroh mit Harnstoff und Melasse. 1 kg Harnstoff und 3 kg Melasse wurden gründlich vermischt und 10 kg mit Wasser vermischt. Dieses wird mit gehäckseltem Reisstroh vermischt und am selben Tag an die Tiere verfüttert. Dieses behandelte Stroh bildet zusammen mit Mineralmischung und Salz eine Erhaltungsration für nicht produzierende Tiere, heißt es in dem Bericht.

Die Experten stellen jedoch klar, dass zur Erhaltung des Körpergewichts bei Tieren Reisstroh allein nicht ausreicht. Eine Ergänzung mit Mineralien und Grünfutter ist erforderlich, fügt der Bericht hinzu.

Welche möglichen schädlichen Wirkungen haben Kieselsäure, Oxalate und Selen, wenn Stroh unbehandelt verfüttert wird?

In dem Bericht heißt es: Die Aufnahme von kieselhaltigem Futter wurde mit Kieselsteinen im Urin in Verbindung gebracht … in trockeneren Regionen, in denen die Wassermenge begrenzt sein kann. In Indien gibt es keine endgültigen Studien, aber Harnsteine ​​werden mit dem Verzehr von Reisstroh in Verbindung gebracht… Harnsteine ​​werden häufig bei Schafen und Rindern gebildet… Reisstroh unterscheidet sich auch von anderen Strohhalmen durch einen hohen Oxalatgehalt (1–2 Prozent) . Diese werden im Pansen zu Karbonaten und Hydrogenkarbonaten abgebaut, resorbiert und dann mit dem Urin ausgeschieden. Der pH-Wert von Wasserextrakten aus Reisstroh liegt bei etwa 8 und der von Urin aus Viehfutter-Reisstroh ist so hoch wie 9. Der hohe Oxalatgehalt wird mit dem höheren Bedarf an Kalziumergänzung in Verbindung gebracht. Es hat einen hohen Selengehalt (0,5 bis 4,5%), der bei Milchtieren zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann.

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