Im Hotel Hendricks in New York City: Sehen Sie das unglaubliche Restaurant Isla & Co und die Rooftop Bar Daintree

Abendessen und Getränke mit Aussicht! Das Hotel Hendricks hat alles – mit dem neuen und verbesserten Isla & Co und der Daintree Rooftop Bar ist es ein offensichtlicher Hot Spot in NYC.

Isla im Hotel Hendricks in Midtown hat sich in Isla & Co verwandelt, das begonnen hat, an vielen verschiedenen Orten in den USA zu expandieren. Das Restaurant bietet spektakuläre Speisen, Kaffee und auch eine große Auswahl an Alkohol.

Isla & Co wurde im vergangenen Frühjahr erstmals in Williamsburg eröffnet, und mit seinem strahlenden Erfolg machte dies deutlich, dass eine Nachfrage nach ganztägigen Büstenhaltern im australischen Stil bestand. Die Eigentümer Barry Dry und Tom Rowse beschlossen, das Restaurant an einem neuen Standort in Fairfield, Connecticut, zu erweitern und planen in diesem Jahr auch die Eröffnung von Standorten in West Palm Beach, South Beach, Dallas und Atlanta.

Die aufgewertete Version des Restaurants im Hotel Hendricks wird Ihre Mägen auf jeden Fall voll machen. Küchenchef David Taylor hat erstklassige Erfahrung in mehreren Restaurant- und Hotelküchen in San Francisco, New Orleans, Prag und Tokio gesammelt. Taylor hat den Weg für die Küche im Isla geebnet und wird dasselbe für den Standort von Isla & Co im Hotel Hendricks tun. Mit zwei Jahrzehnten internationaler kulinarischer Erfahrung ist es sein Ziel, innovative Versionen von Brasserie-Klassikern durch eine einzigartige Linse zu präsentieren.

Matt Foley, Corporate Executive Chef von Isla & Co., der unter dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef David LeFevre in der Manhattan Beach Post zu kochen begann, bevor er sich dem Team von Michael White als Sous Chef im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Marea anschloss. Bevor er zur Parched Hospitality Group kam, war Matt Corporate Chef bei der Fast-Casual-Restaurantgruppe DIG und baute sie von 8 auf 32 Standorte aus.

Das Restaurant ist von 8:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Brunch wird bis 16:00 Uhr serviert. und bietet eine Reihe köstlicher Optionen wie Brioche French Toast, Räucherlachs-Benedict, gegrilltes Bananenbrot, einen Isla & Co.-Burger und Pulled Pork-Sandwich mit Krautsalat, eingelegten Zwiebeln, serviert mit Pommes und mehr. Zu den typischen Gerichten des Abendessens gehören würzige Wodka-Rigatoni mit Garnelen, geschmorte Short Ribs, grünes Thai-Gemüse-Curry und das halbe Hähnchen mit geröstetem Gemüse der Saison.

Isla & Co. ist nicht nur eine fantastische Ergänzung, sondern das Hotel Hendricks hat auch Daintree in der obersten Etage des Hotels. Daintree ist eine intime Cocktail-Lounge mit einem unglaublichen Blick auf das Empire State Building und fantasievollen Getränken, die sorgfältig zubereitet werden, damit Sie sie die ganze Nacht über genießen können. Die entspannte Atmosphäre in Kombination mit atemberaubenden Ausblicken wird Sie dazu bringen, nie wieder gehen zu wollen.

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